Gastronomia

Como já vem sendo habitual, a quadra natalícia em Olhão é enriquecida com um bolo-rei gigante, este ano com 100 metros, confeccionado pelo chef pasteleiro Filipe Martins, proprietário da confeitaria e bombonaria Kubidoce. Esta iguaria natalícia, em formato XXL, é oferecida à população no dia dia 19 de Dezembro, a …

Good Boy está de volta! A Good Boy está de volta! 65 anos depois da sua criação, a Conserveira do Sul volta a lançar uma das suas emblemáticas marcas de Conservas de Peixe. Uma aposta do fundador António Jacinto Ferreira para o portefólio de marcas da sua primeira empresa, a …

Os Mercados de Olhão estiveram hoje ainda mais animados do que habitualmente com demonstrações de culinária no âmbito da Semana da Cavala, que decorre em vários concelhos do sotavento algarvio. Em Olhão, o Chef José Domingos, da Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, ensinou a confeccionar receitas de cavala …

Até ao dia 25 de Outubro, a cavala vai ser rainha à mesa dos mais de 40 restaurantes do Sotavento algarvio, entre eles os de Olhão, que aderiram à Semana da Cavala, uma iniciativa do Projecto Cavala Algarvia – Valorização de Recursos Pesqueiros, do Centro de Ciências do Mar (CCMAR) …

O conhecido apresentador da televisão portuguesa Manuel Luís Goucha visitou os Mercados Municipais de Olhão e pelo que escreve no seu Blog “Cabaré do Goucha” a experiência é para repetir e recomendar. “Gosto de mercados e de lhes tomar o pulso. Pena que alguns, por esse país fora, estejam tão …

Por Cláudia Sofia Sousa In “Dica da Semana”, edição regional Algarve, 30 de Julho de 2015

10 de Agosto – Anselmo Ralph Anselmo Ralph abre o Festival do Marisco 2015, a 10 de Agosto, e promete trazer mais um espectáculo inesquecível! Depois da conquista do público de forma avassaladora na edição do ano passado, com mais de 12 mil pessoas a assistirem ao concerto do artista …

Os ex-concorrentes do Masterchef Austrália, Ben e Andy, estão hoje de visita a Olhão para conhecer os excelentes produtos gastronómicos do concelho, no âmbito de uma visita por Portugal e Espanha, onde filmam vários “cook shows”. O dia começou com uma vista aos Mercados para fazer compras para o almoço, …

Por Cláudia Sofia Sousa In Jornal “Dica da Semana”, edição regional Algarve, 3 de Julho de 2014

Por Cláudia Sofia Sousa In “Dica da Semana”, edição regional Algarve, 19 de Junho de 2014