Arquivo de Temas: MANNÁ – Patês e Conservas de Peixe

Já foram mais de 400 fábricas de conservas em Portugal. Hoje restam cerca 20. O passado e o presente de uma indústria que foi em tempos um dos motores da economia. As grandes guerras alimentaram as fábricas no seu período áureo. A escassez de peixe e a evolução tecnológica ditaram …

Hoje partilhamos convosco uma excelente reportagem sobre as Conservas de Sardinha realizado pelo canal suíço RTS. Visitaram a Conserveira do Sul para perceberem melhor as etapas de produção de uma conserva de sardinha (poderão ver estes momentos a partir do minuto 12 da reportagem).